salud ocupasional

SALUD OCUPASIONAL

es la Ciencia encargada del estudio interdisciplinario de los accidentes y enfermedades del trabajo. El estudio se divide en tres áreas: Higiene Industrial, Seguridad Industrial y Medicina del Trabajo.

Un accidente de trabajo es el que sucede al trabajor durante su jornada laboral o bien en el trayecto al trabajo o desde el trabajo a su casa. En este último caso el accidente recibe el nombre de in itinere.

SALUD: Es un estado de bienestar físico, mental y social. No solo en la ausencia de enfermedad.

TRABAJO: Es toda actividad que el hombre realiza de transformación de la naturaleza con el fin de mejorar la calidad de vida.

AMBIENTE DE TRABAJO: Es el conjunto de condiciones que rodean a la persona y que directa o indirectamente influyen en su estado de salud y en su vida laboral.

RIESGO: Es la probabilidad de ocurrencia de un evento. Ejemplo Riesgo de una caída, o el riesgo de ahogamiento.

FACTOR DE RIESGO: Es un elemento, fenómeno o acción humana que puede provocar daño en la salud de los trabajadores, en los equipos o en las instalaciones. Ejemplo, sobre esfuerzo físico, ruido, monotonía.

INCIDENTE: Es un acontecimiento no deseado, que bajo circunstancias diferentes, podría haber resultado en lesiones a las personas o a las instalaciones. Es decir UN CASI ACCIDENTE. Ejemplo un tropiezo o un resbalón.

ACCIDENTE DE TRABAJO: Es un suceso repentino que sobreviene por causa o con ocasión del trabajo y que produce en el trabajador daños a la salud(una lesión orgánica, una perturbación funcional, una invalidez o la muerte). Ejemplo herida, fractura, quemadura.

Según lo anterior, se considera accidente de trabajo:
• El ocurrido en cumplimiento de labores cotidianas o esporádicas en la empresa.

• El que se produce en cumplimiento del trabajo regular, de órdenes o en representación del empleador así sea por fuera de horarios laborales o instalaciones de la empresa.

• El que sucede durante el traslado entre la residencia y el trabajo en transporte suministrado por el empleador.
De igual manera no se considera un accidente de trabajo el sufrido durante permisos remunerados o no, así sean sindicales, o en actividades deportivas, recreativas y culturales donde no se actúe por cuenta o en representación del empleador.

ENFERMEDAD PROFESIONAL: Es el daño a la salud que se adquiere por la exposición a uno o varios factores de riesgo presentes en el ambiente de trabajo.
El Gobierno adopta 42 enfermedades como profesionales, dentro de las cuales podemos mencionar la intoxicación por plomo, la sordera profesional y el cáncer de origen ocupacional.

También es Enfermedad Profesional si se demuestra la relación de causalidad entre el factor de riesgo y la enfermedad.

SALUD OCUPACIONAL: Se define como la disciplina que busca el bienestar físico, mental y social de los empleados en sus sitios de trabajo.
En Colombia el campo de la Salud Ocupacional, se encuentra enmarcado en toda la reglamentación dada a través del Sistema General de Riesgos Profesionales

REGLAMENTACIÓN EN COLOMBIA SOBRE SEGURIDAD SOCIAL Y SALUD OCUPACIONAL
La Ley 100 de 1993 estableció la estructura de la Seguridad Social en el país, la cual consta de tres componentes como son:
1.3 SISTEMA GENERAL DE RIESGOS PROFESIONALES
El Sistema de Riesgos Profesionales, existe como un conjunto de normas y procedimientos destinados a prevenir, proteger y atender a los trabajadores de los efectos de las enfermedades profesionales y los accidentes que puedan ocurrirles con ocasión o como consecuencia del trabajo que desarrollan, además de mantener la vigilancia para el estricto cumplimiento de la normatividad en Salud Ocupacional.
1. Reglamentación
El pilar de esta Legislación es Decreto Ley 1295 de 1994, cuyos objetivos buscan:
• Establecer las actividades de promoción y prevención tendientes a mejorar las condiciones de trabajo y salud de los trabajadores
• Fijar las prestaciones de atención en salud y las prestaciones económicas derivadas de las contingencias de los accidentes de trabajo y enfermedad profesional
• Vigilar el cumplimiento de cada una de las normas de la Legislación en Salud Ocupacional y el esquema de administración de Salud Ocupacional a través de las ARP.

Particularmente el Decreto 1295 en su Artículo 21 Literal D, obliga a los empleadores a programar, ejecutar y controlar el cumplimiento del programa de Salud Ocupacional en la empresa y su financiación. En el Artículo 22 Literal D, obliga a los trabajadores a cumplir las normas, reglamentos e instrucciones del programa de Salud Ocupacional de las empresas.

En la Resolución 001016 de 1989 en el Artículo 4 y Parágrafo 1, se obliga a los empleadores contar con un programa de Salud Ocupacional, específico y particular, de conformidad con sus riesgos potenciales y reales y el número de los trabajadores. También obliga a los empleadores a destinar los recursos humanos financieros y físicos, indispensables para el desarrollo y cumplimiento del programa de Salud Ocupacional, de acuerdo a la severidad de los riesgos y el número de trabajadores expuestos. Igualmente los programas de Salud Ocupacional tienen la obligación de supervisar las normas de Salud Ocupacional en toda la empresa, y en particular, en cada centro de trabajo.
2. Campo De Aplicación Del Sistema General De Riesgos Profesionales

Con las excepciones previstas en el Artículo 279 de la Ley 100 de 1993, el Sistema General de Riesgos Profesionales se aplica a todas las empresas que funcione en le territorio nacional y a los trabajadores, contratistas, subcontratistas de los sectores públicos, oficial, semioficial en todos sus órdenes y en le sector privado en general.
3. Conformación Del Sistema General De Riesgos Profesionales

El Gobierno Nacional determinó la organización y funcionamiento del Sistema General de Riesgos Profesionales, el cual está integrado así:
a) El Ministerio De Trabajo Y Seguridad Social Y El Ministerio De Salud (Hoy Fusionados Como Ministerio De Protección Social)
Es el organismo de dirección del Estado en materia de Riesgos Profesionales. Tiene como función la determinación de regímenes específicos de vigilancia epidemiológica, el desarrollo de actividades de prevención y controlar la prestación del servicio de Salud a los afiliados al Sistema en las condiciones de calidad determinada por la Ley.
Para poder implementar sus funciones se creó la Dirección Técnica de Riesgos Profesionales. Esta dependencia tendrá la responsabilidad de promover la prevención delos Riesgos Profesionales, vigilar y controlar el funcionamiento del Sistema y aplicar las sanciones por violación a la norma

b) El Consejo Nacional De Riesgos Profesionales
Organismo de dirección del Sistema conformado por miembros del ministerio, Entidades ARP, Trabajadores, Empleadores y Asociaciones Científicas de Salud ocupacional.
c) El Comité Nacional De Salud Ocupacional
Órgano consultivo del Sistema conformado por miembros de Salud Ocupacional del Ministerio y las ARP

d) El Fondo De Riesgos Profesionales
Tiene por objeto desarrollar estudios, campañas y actividades de promoción y divulgación para la prevención de Riesgos Profesionales

e) Las Juntas De Calificación De Invalidez
Son organismos de carácter privado creados por la ley. Sus integrantes son designados por el Ministerio de Protección Social. A través del dictamen médico laboral, resuelven las controversias suscritas frente a la determinación del origen y/o grado de la invalidez, incapacidad permanente o parcial, enfermedad profesional, el accidente o muerte de los afiliados al Sistema .

f) La Superintendencia Bancaria
Controlan, autorizan, vigilan y garantizan el ejercicio de la libre competencia a las Entidades A.R.P

g) Las Entidades Administradoras De Riesgos Profesionales A.R.P
Compañías Aseguradoras de Vida a las cuales se les ha autorizado por parte de la Superintendecia Bancaria para la explotación del ramo de los seguros. Deben cumplir las siguientes funciones:
• Afiliar a los trabajadores
• Administrar las cotizaciones hechas al sistema
• Garantizar el reconocimiento de prestaciones asistenciales y económicas por parte de accidentes de trabajo y enfermedad profesional
• Realizar actividades de prevención y promoción de los riesgos profesionales a las empresas afiliadas
4. Clasificación
En el momento de la vinculación de una empresa a una ARP ésta asignará una tarifa de acuerdo con la actividad principal de la empresa y la exposición a los factores de riesgo.
Para ello se han determinado cinco clases de Riesgo que contemplan las diversas actividades económicas de las empresas. Si una empresa tiene mas de un CENTRO DE TRABAJO podrá ser clasificada para diferentes clases de riesgo, siempre que las instalaciones locativas, las actividades y la exposición a factores de riesgo sean diferentes.

NORMAS TECNICAS SECTORIALES

Normatividad y Regulación del Turismo

Ley 300 de 1996 – Ley general del turismo

Industria turística:

El turismo es una industria esencial para el desarrollo del país y en especial de las diferentes entidades territoriales, regiones, provincias y que cumple una función social.

PRINCIPIOS DE LA NORMATIVIDAD:

Concertación

Coordinación

Planeación

Protección del medio ambiente

Desarrollo social

Libertad de empresa

Fomento

LEY 1101 de Diciembre de 2006.

Por la cual se modifica la Ley 300 de 1996 – Ley General de Turismo y se dictan otras disposiciones.

La contribución parafiscal se liquidará trimestralmente por un valor correspondiente al 2.5 por mil de los ingresos operacionales.

la presente ley, considera aportantes los siguientes:

1. Los hoteles y centros vacacionales.

2. Las viviendas turísticas y otros tipos de hospedaje no permanente, cuyas

ventas anuales sean superiores a los 50 smlmv, excluidos los establecimientos

que prestan el servicio de alojamiento por horas. En el caso de las viviendas

turísticas ubicadas en los territorios indígenas se aplicará la contribución a

aquellas cuyas ventas anuales sean superiores a los 100 smlmv.

3. Las agencias de viajes y turismo, agencias mayoristas y las agencias operadoras.

4. Las oficinas de representaciones turísticas.

CERTIFICADO DE CALIDAD TURISTICA:

Es una marca de certificación reconocida por la superintendencia

de industria y comercio que puede portar una empresa o entidad

Que cumpla con los requisitos requeridos establecidos de conformidad

Con su reglamento de uso.

El ministerio de Comercio Industria y Turismo

ha reglamentado el uso de esta marca mediante la resolución 0650 en esta se establecen los siguiente objetivos:

Mejorar la calidad de los servicios turísticos ofrecidos en Colombia.

Crear una herramienta informativa y comercial para diferenciar servicios Turísticos.

Incentivar el crecimiento del mercado nacional de este tipo de servicios.

En Colombia el sector HOTELERO se rige según las normas técnicas, establecidas por el MINISTERIO DE INDUSTRIA COMERCIO Y TURISMO, EL SENA, COTELCO E ICONTEC. Para la realización de actividades básicas y la prestación de servicio de alojamiento y hospedaje.

EL MINISTERIO DE INDUSTRIA COMERCIO Y TURISMO:Apoya la actividad empresarial productora de bienes, servicios y tecnología con el fin de mejorar su competitividad e incentivar a los prestadores de servicios turísticos a adquirir la licencia correspondiente para su correcto funcionamiento.

EL SENA:Promueve la certificación por competencias laborales al recurso humano de las empresas en los sectores económicos: Industrial, Comercio y Servicios, Agropecuario.

COTELCO:Es la unidad sectorial de normalización que representa al gremio, la misión primordial es la adopción difusión de las normas técnicas en el campo de competencias laborales, certifica habilidades y destrezas del recurso humano, calidad en la operación hotelera, calidad de servicios y categorización por estrellas.

ICONTEC:Es un instituto colombiano de normas técnicas y certificación al sector empresarial, según decreto 2269 de 1993.

Las normas técnicas más importantes en el sector hotelero son:

NTSH-001 (Norma técnica sectorial Colombia en hoteles) REALIZACION DE LAS ACTIVIDADES BASICAS PARA LA PRESTACION DEL SERVICIO.

NTSH-002 (Norma técnica sectorial Colombia en hoteles) INFORMACION A CLIENTES, ATENCION DE SUGERENCIAS Y RECLAMACIONES DE ACUERDO A POLITICAS DEL SERVICIO

NTSH-003 (Norma técnica sectorial Colombia en hoteles) PRESTACION DEL SERVICIO DE RECEPCION Y RESERVAS CONFORME A MANUALES EXISTENTES.

NTSH-004 (Norma técnica sectorial Colombia en hoteles) ATENCION DEL AREA DE CONSERGERIA DE ACUERDO AL MANUAL DE PROCEDIMIENTOS.

NTSH-005 (Norma técnica sectorial Colombia en hoteles) MANEJO DE VALORES E INGRESOS, RELACIONADOS CON LA OPERACIÓN DEL ESTABLECIMIENTO

NTSH-006 (Norma técnica sectorial Colombia en hoteles) ALOJAMIENTO Y HOSPEDAJE, CATEGORIZACION POR ESTRELLAS DE HOTELES, REQUISITOS

EL MEJOR HOTEL DE MUNDO

BURJ AL ARAB

En su mandato relativamente corto en la costa de Dubai, este hotel legendario y simbólico ha atraído la atención internacional y el temor, asegurando su lugar como una de las estructuras más fotografiadas del mundo, y constantemente elegido como el hotel más lujoso de los mundos. Diseñado para parecerse a una vela ondeando, el Burj Al Arab se eleva a una altura de 321 metros, dominando el paisaje de Dubai. Sistema de iluminación en la noche por la iluminación coreografía que representa el agua y el fuego - Burj Al Arab es simplemente individuales, inspirado, impresionante.

HOTELES

QUE ES UN HOTEL

Un hotel es un edificio planificado y acondicionado para otorgar servicio de alojamiento a las personas temporalmente y que permite a los visitantes sus desplazamientos. Los hoteles proveen a los huéspedes de servicios adicionales como restaurantes, piscinas y guarderias. Algunos hoteles tienen servicios de conferencias y animan a grupos a organizar convenciones y reuniones en su establecimiento.

Los hoteles están normalmente, clasificados en categorías según el grado de confort, posicionamiento, el nivel de servicios que ofrecen. En cada país pueden encontrarse las categorías siguientes:

• Estrellas (de 0 a 7)
• Letras (de E a A)
• Clases (de la cuarta a la primera)
• Diamantes y "World Tourism".

Estas clasificaciones son exclusivamente nacionales, el confort y el nivel de servicio pueden variar de un país a otro para una misma categoría y se basan en criterios objetivos: amplitud de las habitaciones, cuarto de baño, televisión, piscina, etc.

TIPOS DE HOTEL

Un albergue juvenil, conocido también como hostal u hostel, es un lugar que renta alojamiento, particularmente alentando las actividades al aire libre y el intercambio cultural entre jóvenes de distintos países.

En un hostel los huéspedes rentan una cama en un dormitorio que comparte baño, cocina y salón comunes. Frecuentemente están disponibles habitaciones privadas. Los principales beneficios de un albergue son en primer lugar, el bajo precio de alojamiento comparado con otras alternativas, como los hoteles, y que el huésped puede conocer a los demás viajeros de todo el mundo. En el pasado los albergues imponían un límite de edad, pero hoy en día es común que acepten personas de todas las edades. A pesar de eso, la gran mayoría tienen entre 18 y 26 años de edad.

Un albergue transitorio u hotel alojamiento: es un establecimiento similar a un hotel convencional, en el que las habitaciones son pagadas por turnos, en dónde cada turno puede ir desde fracciones de media o una hora hasta los famosos turnos largos de 12 horas o los pernoctes. El objetivo de brindar privacidad y discreción a aquellas personas que deseen tener relaciones sexuales

Un aparthotel: es un tipo de edificio de apartamentos con servicios que es operado con un sistema de reservas de igual manera que un hotel. Es un sistema similar a rentar un apartamento, pero no posee un contrato fijo, y los huéspedes pueden hacer su 'check-out' cuando lo deseen.

Un definición estándar

Un Apart-hotel es un edificio diseñado para poseer tanto apartamentos como habitaciones para huéspedes o unidades de renta, bajo la supervisión de sus residentes, y que posee un lobby interior por el cual tienen que pasar todos los huéspedes para poder acceder a sus apartamentos, habitaciones o unidades.

Una posada es un establecimiento donde los viajeros pueden encontrar comida, bebida y alojamiento.

Se encuentran por europa, y empezaron cuando los romanos construyeron su famoso sistema de calzadas hace dos milenios. Véase el artículo sobre la "mansio" romana. Por ello, algunas posadas de Europa tienen varios siglos de antigüedad. Algunas han servido también como lugares de encuentro.

Hoteles de ciudad o urbanos

Hotel The Westin Palace (Madrid)

Son los hoteles situados en las ciudades, normalmente en los centros turísticos y zonas comerciales o de negocios. Ofrecen todo tipo de niveles y se orientan tanto al turismo como al alojamiento en los desplazamientos de negocios. Son generalmente funcionales, y los que están orientados a clientes de negocios, suelen contar con instalaciones tales como salas de conferencias y "Business Center".

Hoteles de aeropuerto

Están situados en las proximidades de los principales aeropuertos, especialmente cuando están alejados de los centros urbanos a los que sirven. Su principal clientela son pasajeros en tránsito o de entrada salida sin tiempo suficiente para desplazarse a la ciudad y tripulaciones de las líneas aéreas. Las estancias suelen ser muy cortas. Se han hecho populares por su cercanía a los aeropuertos y porque adaptan sus servicios a la clientela, sobre todo, ejecutiva.

Hoteles de playa

Están situados en las proximidades de las principales playas. Su clientela casi exclusivamente son turistas de turismo masivo gestionado por operadores aunque no faltan pequeños establecimientos dedicados a turismo individual. Las estancias suelen ser de varios días.

Hoteles familiares

Son establecimientos de tamaño pequeño que se caracterizan por una gestión familiar para viajeros que proporciona servicios de restauración y alojamiento.

Hoteles-balneario

Alojamiento situado dentro de unas instalaciones balnearias dedicadas a los baños públicos o medicinales. Tienen un índice de estancia medio oscilando entre varios días y pocas semanas.

Hoteles Gastronómicos

Se caracterizan por ofrecer una oferta gastronómica exclusiva que se presenta como la principal del establecimiento. Poseen una cuidada cocina creativa con influencia internacional en sus restaurantes, degustación de diferentes estilos culinarios y una variada selección de vinos.

Hoteles Gastronómicos

Se caracterizan por ofrecer una oferta gastronómica exclusiva que se presenta como la principal del establecimiento. Poseen una cuidada cocina creativa con influencia internacional en sus restaurantes, degustación de diferentes estilos culinarios y una variada selección de vinos.

ENTRE OTROS ESTOS SON LOS MAS MENCIONADOS.

CADENAS HOTELERAS

Las cadenas Hoteleras son aquel conjunto de empresas agrupadas, en forma de concentración vertical, con distintas fórmulas de propiedad y de gestión cuya finalidad es la de obtener una mayor rentabilidad, una situación de poder, control y prestigio en el mercado nacional e internacional.

Las principales características de las diferentes clases de cadenas son:

• Cadena formada por hoteles nacionales propios.
• Cadena internacional formada por hoteles propios situados en varios países.
• Cadena formada por hoteles propios y hoteles adheridos.
• Cadena formada por hoteles propiedad de particulares, pero gestionados y administrados bajo la firma de una cadena.
• Cadenas de hoteles gestionados a base de franquicias.

SERVICIO AL CLIENTE

SERVICIO AL CLIENTE

Es el conjunto de actividades interrelacionadas que ofrece un suministrador con el fin de que el cliente obtenga el producto en el momento y lugar adecuado y se asegure un uso correcto del mismo. El servicio al cliente es una potente herramienta de mercadeo. Se trata de una herramienta que puede ser muy eficaz en una organización si es utilizada de forma adecuada, para ello se deben seguir ciertas políticas institucionales.

Servicio al Cliente es “Un concepto de trabajo” y “una forma de hacer las cosas” que compete a toda la organización, tanto en la forma de atender a los Clientes (que nos compran y nos permiten ser viables) como en la forma de atender a los Clientes Internos, diversas áreas de nuestra propia empresa

CUAL DEBE SER LA ACTITUD PARA PRESTAR UN SERVICIO

, Sonrisa disposición para resolver todos los problemas de cliente.

Buenas relaciones publicas, cultura, actitud de servicio, paciencia, amabilidad y servicio, diplomacia, personas de recursos y capacidad de decisión, independencia, simpatía y responsabilidad, puntualidad, autoridad, liderazgo, imparcialidad, extraversión y flexibilidad.

BAR Y MESA

MESA Y BAR

Licores:

- Son productos de alta concentración alcohólica (en general de 35 a 50 vol por 100) obtenidos a partir de la destilación de vinos, de jugos de frutas o de caldos fermentados de cereales malteados.

- En sentido estricto son las bebidas obtenidas por maceración de distintos vegetales en alcohol etílico y su posterior destilación.

- La destilación es la operación que consiste en transformar un líquido en vapor, condensarlo luego y recoger el líquido resultante.

CLASIFICASION DE BEBIDAS ALCOHOLICAS:

Las bebidas fermentadas.

Este proceso químico se produce cuando se dejan reposar determinados vegetales y frutas de gran contenido en glucosa durante un periodo de tiempo largo y a una temperatura apropiada.

Las más consumidas en nuestro país son el vino de la mesa(11º-12º), la cerveza(4º-5º) y la sidra(3º). Los vinos aperitivos, como los vermús, oscilan entre una graduación de 18º a 24º, y se forman a base de añadir al vino, sino que también otras sustancias vegetales amargas o estimulantes.

Las bebidas destiladas.

Se obtiene cuando se hierven las bebidas fermentadas. Al eliminarse por el calor parte de su contenido en agua, se eleva la graduación de alcohol.

Entre las más consumidas se encuentran el whisky(50º), la ginebra(40º), el ron(40º.80º), el coñac(40º), el anís(36) y el pacharán(28º). También hay bebidas más purificantes, como ciertos rones o aguardientes, que sobrepasan una concentración de alcohol del 50%.

Las bebidas alcohólicas sin alcohol.

Se trata de algunas cervezas y, en menor frecuencia, vinos o aperitivos que se anuncian como consumiciones carentes de este compuesto pero que, sin embargo, tienen un contenido alcohólico de 0,8º a 1º.

Bebidas estimulantes
Algunas infusiones y otras bebidas contienen cafeína, teína u otros alcaloides con propiedades estimulantes. Son los preparados a base de cola, el café, el té.
Ingeridos ocasionalmente y en cantidad moderada, parecen ser inocuos; sin embargo a lo largo de estos últimos años diversos autores vienen dedicando su atención a la cafeína, tanto por su capacidad de causar adicción como por su posible papel tóxico, aunque sólo en el caso de dosis claramente elevadas. Existen colas y cafés sin cafeína que pueden venir bien a algunas personas.

Bebidas refrescantes
Son líquidos a base de distintos aditivos químicos principalmente saborizantes y colorantes, con una pequeña proporción de zumo de fruta (naranja, limón). En general están endulzados con azúcar.
Los refrescos tienen el valor energético del azúcar que contienen. Existen variedades acalóricas - las bebidas light - en las que se ha sustituido la sacarosa por aditivos edulcorantes autorizados, como la sacarina o el ciclamato, principalmente. Sólo proporcionan la energía contenida en el extracto vegetal o en el porcentaje de zumo de frutas (muy bajo) que entra en su composición.
Ingeridas ocasionalmente las bebidas refrescantes pueden considerarse inocuas aunque su uso inmoderado puede llevar al consumo excesivo de aditivos y de energía superflua.

Zumos de frutas
Cuando se extraen de frutas y se consumen en el momento, la composición es la misma que la de la fruta de la que proceden (excepto la fibra).

ETIQUETA Y PROTOCOLO

PROTOCOLO:

conjunto de normas q controlan la ejecucion y organizacion de los eventos. Es un elemento de ayuda para la ceremonia determinando el orden de procedencia entre personales de diferentes jerarquías o cargos.

tiene como finalidad q los eventos terminen exitosos. q todo problema pueda ser solucionando con eficiencia.

ceremonias:

conjunto de solemnidades, costumbres q se observa en las actividades oficiales como las manifestaciones de realaciones con otros estados.

TIPOS DE CEREMONIA:

-ceremonia de estado:jefe de estado

-ceremonia diplomatica: diplomatocos y misiones

-ceremonia religiosa: relativo a la liturgia

-ceremonia civil: relaciones de amistad y familia entre otros

ETIQUETA:

Es el conjunto de reglas y costumbres que nos permite desenvolvernos adecuadamente en los diferentes ambientes. Acto ceremonial y solemne que se observa en los palacios y sitios públicos.

CORTESÍA:

es la amabilidad mejor expresada durante el protocolo

ESPACIO:

espacio donde se desarrolla el protocolo

COCOTELES

Coctel Rojo Atardecer

Ingredientes:
Jugo de Naranja
Jugo de Toronja
Jugo de Piña
Granadina
Refresco Lima-Limón


Preparación:
En un vaso con hielo vacias un chorrito de granadina y los jugos hasta tres cuartas partes del vaso y se completa con el refresco. Agitar.

COCTEL LIMONADA ROJA

Ingredientes:
Jugo de limón natural colado
Almíbar o azúcar
Jarabe de granadina
Tehuacan natural
Hielo

Preparación:
En una jarra poner hielo a gusto, vaciar el jugo del limón, luego vertir el almíbar o azúcar y luego un toque de granadina.
Por último el Tehuacan y revolver.
Se sirve en vaso con sorvito y adornado con cáscara de limón.

COCTEL VERANO TROPICAL
Ingredientes:
1 botella de Ginger Ale
Granadina
Limones
Hielo

Preparación:
En una jarra poner el jugo de 4 a 6 limones (previamente colado), el hielo, dos cucharadas de granadina y se vacía el contenido de la botella de Ginger Ale. Se mezcla todo en la jarra y se sirve en vasos altos.

ETICA

ETICA

es la disciplina, se basa en la moral y son los principios.

La ética estudia qué es lo moral, cómo se justifica racionalmente un sistema moral, y cómo se ha de aplicar posteriormente a los distintos ámbitos de la vida personal y social. En la vida cotidiana constituye una reflexión sobre el hecho moral, busca las razones que justifican la utilización de un sistema moral u otro.

PIRAMIDE DE MASLOW

Necesidades básicas

Son necesidades fisiologicas básicas para mantener la homeostasis (referente a la salud); dentro de estas, las más evidentes son:

• Necesidad de respirar, beber agua, y alimentarse.
• Necesidad de mantener el equilibrio del pH y la temperatura corporal.
• Necesidad de dormir, descansar y eliminar los desechos.
• Necesidad de evitar el dolor y tener relaciones sexuales.

Necesidades de seguridad y protección

Estas surgen cuando las necesidades fisiológicas se mantienen compensadas. Son las necesidades de sentirse seguro y protegido, incluso desarrollar ciertos límites en cuanto al orden. Dentro de ellas se encuentran:

• Seguridad física y de salud.
• Seguridad de empleo, de ingresos y recursos.
• Seguridad moral, familiar y de propiedad privada.

• 
  

  Necesidades de afiliación y afecto

  Están relacionadas con el desarrollo afectivo del individuo, son las necesidades de:

  • Asociación
  • Participación
  • Aceptación

  Se satisfacen mediante las funciones de servicios y prestaciones que incluyen actividades deportivas, culturales y recreativas. El ser humano por naturaleza siente la necesidad de relacionarse, ser parte de una comunidad, de agruparse en familias, con amistades o en organizaciones sociales. Entre estas se encuentran: la amistad, el compañerismo, el afecto y el amor. Estas se forman a partir del esquema social.

Necesidades de estima

Maslow describió dos tipos de necesidades de estima, una alta y otra baja.

• La estima alta concierne a la necesidad del respeto a uno mismo, e incluye sentimientos tales como confianza, competencia, maestría, logros, independencia y libertad.

• La estima baja concierne al respeto de las demás personas: la necesidad de atención, aprecio, reconocimiento, reputación, estatus, dignidad, fama, gloria, e incluso dominio.

La merma de estas necesidades se refleja en una baja autoestima y el complejo de inferioridad.

Autorrealización

Este último nivel es algo diferente y Maslow utilizó varios términos para denominarlo: «motivación de crecimiento», «necesidad de ser» y «autorealizacion».

Son las necesidades más elevadas, se hallan en la cima de la jerarquía, y a través de su satisfacción, se encuentra un sentido a la vida mediante el desarrollo potencial de una actividad. Se llega a ésta cuando todos los niveles anteriores han sido alcanzados y completados, al menos, hasta cierto punto.

INTELIGENCIA EMOCIONAL

Es la capacidad de reconocer sentimientos propíos y ajenos y la habilidad de manejarlos. es el sentir, entender y modificar estados de animo.

se clasifican en dos areas:

1-inteligencia intrapersonal: son las internas de autoconocimiento. entre ella estan

-la autococonciencia: es la capacidad de saber q es lo q esta pasando en nuestro cuerpo y con nuestros sentimientos.

-el control emocional: regular la manifestacion de una emocion y/o modificar un estado de animo

2-inteligencia interpersonal: tiene dos habilidades:

a) la empatia: es entender q estan sintiendo las demas personas, ver sus problemas y situaciones desde su perspectiva}

b) las habilidades sociales: son las q rodean la popularidad, el liderasgo y la eficasia q pueden ser usados para persuadir y dirigir ante los demas.

INDEPENDENCIA: soy dueño de mis sentimientos y mis acciones.

INTERDEPENDENCIA: capacidad de interactuar con los demas.

JERARQUIZACION: llevar mas alla nuestros propositos

NECESIDADES PERO NO INSUFICIENCIA: no ser conforme con las acciones q hago para satisfacerme.

JENERICA: capacidad de desarrollar nuestra inteligencia emocional de acuerdo a nuestra crioansa o lo q soyu en el transcurso de la vida.

LIDERASGO

Es un proceso por el cual indusimos a los demas para algun objetivo comun.

ELEMENTOS:

-concepto de relacion

-es un proceso

-exige indusir a otrosd a actuar

FUNCIONES:

-establecer objetivos.

-planear

-instruir

-controlar

-evaluar